Le saucisson de Lyon 600gr est une spécialité incontournable de la région lyonnaise. Ce saucisson est réalisé à partir de porc, de bœuf et d’un peu de gras. Il est assaisonné de sel et de poivre. Il tient sa forme longue et droite grâce à son embossage en boyau naturel recouvert de salpêtre naturel. Puis il est séché plusieurs mois pour permettre une maturation satisfaisante et un séchage optimal.
Le +
La saucisson de Lyon se déguste dur en apéritif ou en sandwich pour un déjeuner sur le pouce. Il régalera vos papilles et celles de vos convives pour un apéritif réussi.
