Pâté en croûte à la pintade et aux morilles de la Maison Cellerier

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La Maison Cellerier propose dans ses boutiques un large choix de produits emblématiques et le meilleur des spécialités de la gastronomie lyonnaise. La Maison Cellerier est une entreprise familiale depuis 1890 qui est fortement implantée à Lyon aux Halles de Lyon Paul Bocuse depuis de nombreuses années.
Catégories: Charcuterie, Pâté croûte

Réalisé à partir d’une recette traditionnelle lyonnaise, le pâté croûte est une spécialité de la région. Connu pour sa farce de gorge de porc, notre recette est plus originale car nous avons choisi de réaliser une farce de pintade, de gorge de porc, de pistaches et de morilles. Un délicieux mélange de saveurs entouré d’une pâte brisée croustillante.

Le +
Cette recette de pâté croûte maison pintade -morilles fera de votre entrée un met raffiné et original pour vos repas toute l’année.

 

Poids 0.200 kg
Ingrédients

maigre porc, gorge porc, pintade, sel, poivre, madère, morilles, pistaches, pâte brisée pur beurre

Allergènes

œufs, farine, pistaches, beurre, sulfite

Conditionnement

film plastifié

Poids

2,5 kg demi-pâté – À la tranche environ 200g

DLC moyenne

5 jours

Prix de vente magasin

36,90€/kg TTC