Notre pâté croûte maison le beaujolais est une charcuterie pâtissière lyonnaise traditionnelle. Cette spécialité culinaire est un incontournable de la région. Elle est composée d’un pâté cuit farci au porc, à l’andouillette, au veau puis ficelé et mariné dans du beaujolais entouré d’une pâte brisée cuite. Il est idéal pour un déjeuner, un dîner, un casse-croûte en famille, entre amis.
Le +
Notre pâté croûte maison le beaujolais s’accompagne bien avec un mélange de salade, des croûtons à l’ail, de chèvre et de raisins chasselas par exemple. Il se déguste surtout en entrée ou en apéritif accompagné d’un verre de beaujolais nouveau. Chaque année, le compagnon idéal au moment de la sortie du Beaujolais Nouveau en novembre.
