En provenance d’Italie, Le jambon blanc à la truffe provient du cœur du jambon. Le désossage est précis et soigné pour ne conserver que le cœur du jambon. A ce dernier est ajouté des brisures de truffes de qualité. Ce jambon est souple et parfumé.
Le +
Le jambon blanc à la truffe se déguste nature, coupé en tranches fines. Il peut également être accompagné d’un plat de pâtes, ou encore être utilisé dans un croque-monsieur ou en sandwich avec des crudités. A l’apéritif en chiffonnade, c’est magique.
