Foie gras de canard entier mi-cuit de la Maison Cellerier

17,60

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La Maison Cellerier est une entreprise familiale depuis 1890, proposant dans ses boutiques à Lyon, un large choix de produits emblématiques et le meilleur des spécialités de la gastronomie lyonnaise.
Catégories: Foie Gras, Traiteur

Cette spécialité de foie gras de canard entier mi-cuit est fabriquée à base de foie de canard, plus particulièrement les lobes. Cuit plusieurs heures à température basse, il se conserve plusieurs mois et doit être mis au frais.
Le produit doit être conservé au frais. Il faut penser à le sortir 5 à 10 minutes avant la dégustation. Pour la dégustation, vous pouvez le manger sur des toasts ou sur du pain de mie, avec de la fleur de sel pour relever le goût du foie gras. C’est un produit idéal pour vos repas festifs.

 

Ingrédients

foie gras, sel, poivre

Allergènes

X

Conditionnement

sous vide

Poids

135g

DLC moyenne

à conserver au frais.

Recette

Placer le produit au réfrigérateur.
Laisser 5 à 10 minutes à température ambiante avant dégustation. Il se déguste frais sur du pain ou des toasts, avec un peu de fleur de sel afin de rehausser le goût du foie gras. Ce produit régalera vos convives à l’occasion de vos déjeuners, diners en famille, entre amis. Une entrée idéale.

Prix au kg

130€/kg