Caviar Signature en 30g de la Maison Cellerier

30,00

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La Maison Cellerier est une entreprise familiale créée en 1890. Fortement implantée aux Halles de Lyon Paul Bocuse et en centre ville de Lyon, la Maison Cellerier propose des produits d’excellence de la gastronomie lyonnaise.
Catégories: Caviar, Epicerie

Produit de luxe, le caviar provient de l’œuf d’esturgeon (blanc). Cette espèce est originaire de l’Amérique du Nord, de l’Alaska à la Basse Californie. Il possède une chaire maigre à haute teneur protéique, particulièrement appréciée pour sa généreuse production d’œufs de grande taille. Caractérisé par sa couleur allant du gris foncé au noir, il faut en moyenne 11 ans d’attente pour obtenir ce caviar de qualité.  Le caviar d’esturgeon blanc possède un goût particulièrement délicat et élégant. C’est un mets de luxe tout en raffinement. La meilleure façon de le déguster : à la cuillère pour faire éclater délicatement tous les grains en bouche pour une réelle explosion de saveurs.

Ingrédients

Œuf d'esturgeon (Acipenser gueldenstaedtii), sel, conservateur E285
Élevé en Italie.

Allergènes

poisson

Conditionnement

boîte métal

Poids

30 grammes

DLC moyenne

90 jours