Caviar Osciètre en 100g de la Maison Cellerier

120,00

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La Maison Cellerier propose des produits d’exception et de qualité. Depuis de nombreuses années, la Maison Cellerier est implantée à Lyon et plus particulièrement dans le temple de la gastronomie lyonnaise, aux Halles de Lyon Paul Bocuse.
Catégories: Caviar, Epicerie

Mets gastronomique de luxe, ce caviar provient de l’œuf d’esturgeon russe. C’est une espèce antique originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d’Azov. Ses œufs de grande dimension permettent d’obtenir un caviar au goût souple avec un léger arôme de noisette. Il a une coloration allant du marron foncé au beige. C’est un caviar raffiné et il faut attendre de 9 à 11 ans pour l’obtenir. C’est tout un art de déguster le caviar ; directement à la cuillère, les grains roulent sous le palais jusqu’à ce qu’ils éclatent pour une explosion de saveurs.

Ingrédients

Œuf d'esturgeon (Acipenser gueldenstaedtii), sel, conservateur E285. Élevé en Italie.

Allergènes

poisson

Conditionnement

boîte métal

Poids

100 grammes

DLC moyenne

90 jours